餐廳酒店、飯店廚房降溫解決方案

歡迎來到佳鋒，這篇文章介紹了酒店餐廳、廚房面臨的高溫、油煙、異味等問題，同時給出了具體的餐廳廚房通風降溫解決方案。

餐廳酒店、飯店廚房存在行業的特點：
一、廚房內部：屬于比較封閉的環境，油煙、高溫、異味對廚師工作都有影響。
二、顧客用餐環境：酒水、菜品的味道，夏天高溫環境、酒店內部空氣渾濁不流通現象，都會影響顧客的心情。

那么，餐廳酒店、飯店廚房怎么樣通風降溫呢，佳鋒給出的降溫解決方案是：
一、廚房內部：安裝佳鋒環保空調及相應送風管道，主動輸送室外的涼爽鮮風到廚房內部，不但可以降溫、還可以改善空氣質量、空氣不在渾濁。
二、顧客用餐環境：在投入傳統空調制冷的同時，在配合佳鋒環保空調、把室外新鮮的涼風輸送到酒店內部，解決了傳統空調不能開窗、空氣不流通、異味不能排出去的特點，又加強了降溫效果、一舉多得。

餐廳酒店、飯店廚房通風降溫案例，及方案分享：
雍緣酒店定位為中高檔餐飲場所，建筑面積約5000㎡。室內面積大，窗戶少，內部沒有排煙系統，通風不良，且較多顧客抽煙，煙酒味濃烈，空氣非常混濁，原有空調制冷效果不佳，用餐人員多時室內很熱，使得局部溫度過高，直接影響其經營效益。

經過處理，加裝佳鋒環保空調及相應送風管道，把涼爽鮮風送到各個區域，同時產生的正壓把酒店內部的煙酒異味、通過部分開窗戶排出室外，空氣質量得到了很好改善。在配合原有傳統空調的的共同作用下，既起到降溫加強、有起到了空氣流通、無異味等效果。

其次，在廚房后廚方面：
因為廚房炒菜烹飪有大量的熱量、油煙、異味等產生，加上后廚相對密封的環境，廚師在里面是很不舒服的。

我們可以在廚房外安裝佳鋒環保空調，把大量舒適的涼風、通過風管輸送到廚房，通過風口直接吹在廚師身上，正壓的新鮮空氣增加氧含量、同時把悶熱空氣擠壓出廚房，降溫同時改善空氣質量。

三蜂最后給到的建議是：
餐飲酒店廚房通風降溫非難事，只要合理的投入、即可得到想要的效果。
而且采用佳鋒環保空調給餐廳廚房進行降溫，投入和使用成本也非常低，具備鮮風機、空調、凈化等多重效果。